Секрети ресторатора: як знизити витрати без втрати якості
- Дата проведення
- Дата проведення
- 6 лютого 17:00–19:00
- Тип проведення
- Офлайн
- Ціна
- Безоплатно
Реєстрація на подію завершена
Секрети ресторатора: як знизити витрати без втрати якості
Ірина Маркевич — управляюча ресторанів Noble та Корона Вітовта. Має 15 років досвіду роботи у ресторанній сфері, зокрема у Felicita Grand Persona, співвласниця консалтингу SWOT Consulting.
Для кого ця подія
власники ресторанів
досвідчених рестораторів
початківці у сфері HoReCa
операційні та фінансові менеджери ресторанного бізнесу
Ви дізнаєтесь
1
з чого почати оптимізацію витрат і як це впливає на якість
2
як рахувати все у ресторані: працюючі кейси про цифри, які мають значення
3
планування в ресторанному бізнесі: навіщо воно потрібне та як зробити його ефективним
Залишились питання?
Заповніть форму і ми зв’яжемося з вами